保障餐饮服务环节食品安全
2018-04-27 06:09
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此次突击检查共检查市城区餐饮服务单位16户,检查发现的主要问题有:个别餐饮服务单位进货台账记录不全;个别餐饮服务单位餐具消毒制度执行不经常;个别餐饮服务单位操作间卫生条件不符合要求;部分小型餐饮服务单位违规制作出售凉菜;部分餐饮服务单位从业人员健康体检制度落实不到位;无证经营行为依然存在等等。针对上述问题执法人员均当场下达了《监督意见书》,并责令其限期改正。

兔年元宵佳节即将来临,为加强元宵节期间食品安全工作,保障人民群众饮食安全,2011年2月15日至16日,市食品药品监督管理局党组副书记陈树章带队,组织榆次分局、开发区分局、市食品化妆品监督所等单位执法人员分组对我市餐饮服务单位进行了突击检查。

通过此次检查,食品药品监督管理部门再一次警示各餐饮服务单位要认真贯彻落实《食品安全法》,切实增强诚信经营、守法经营意识,履行好“第一责任人”的责任,保障餐饮服务环节食品安全。

晋中市食品药品监督管理局组织力量突击检查餐饮服务单位